『さがす・つくる・まもる』
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2021年12月23日
ブログ

生乳廃棄問題

こんにちは。

朝テレビを見ていると、「年末年始に5000トンもの生乳が余る可能性が」というニュースをやっていました。どうやら生乳が大量に余り廃棄される可能性があるようです。
5000トンの生乳は牛乳パック約500万本にあたるそうです。なぜ余ってしまうのでしょうか?
その要因として
①過去のバター不足などがあり、生乳増産をしたことや、今年の夏例年より涼しく生産が好調だった
②乳製品等の消費が減っている(コロナの影響で飲食店などの需要が減った)
③年末年始で学校が休みになり、一時的に供給ができなくなる
など、色々なタイミングが重なってしまっているようです。
また、牛は毎日搾乳しなければいけないため生産量を減らすこともできないとのことです。
我が家の子供たちは、牛乳が大好きです。少しでも手助けできれば・・・と思います!!

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